キサンタンガムはキャベツやトウモロコシなどのでんぷんの糖類を
発酵させて得られる水溶性の天然多糖類。
水に溶かすことによって粘性（粘り気）を生じるます。
食品や飲料水などの増粘安定剤として利用されていますが、
乳液、クリーム、ジェルなどのコスメ作りに最適。

【ジェルの作り方】
ジェルを作るには、水分に対してキサンタンガムを0.5%〜1.0%混ぜるだけ。
「だま」になりやすいですが、しばらくかき混ぜていれば溶けます。
保湿効果が欲しい場合は、作ったジェルにグリセリンや好みの植物オイルを少量加えるとしっとり。さらに、お好みでできたジェルに精油を混ぜればボディやフェイスケアに使えますよ。